Effets de la combinaison des citroflavonoïdes aux protéines ou aux lipides purifiés de la sardine (Sardina pilchardus) sur le profil des lipides et les statuts redox et inflammatoire chez des modèles expérimentaux de rats présentant un diabète ou une hypercholestérolémie
Objectifs du projet
Déterminer les perturbations de lhoméostasie glucido-lipidique ainsi que celles des statuts redox et inflammatoire, chez des rats rendus diabétiques par injection de streptozotocine (Diabète de type 1 ou de type 2).
- Etudier les mécanismes physiopathologiques impliqués dans lhypercholestérolémie (dyslipidémie, stress oxydatif et inflammation), chez des rats consommant un régime enrichi en cholestérol.
- savoir quelle combinaison citroflavonoïdes-poisson (protéines ou huile) est la plus efficace sur les perturbations métaboliques, oxydatives et inflammatoires, et de ce fait prévenir lapparition des complications liées au diabète et à lhypercholestérolémie.
- Mise au point de nouvelles techniques efficaces pour lévaluation du statut redox et inflammatoire
- Formation détudiants inscrits en Master et Doctorat.
Mots clés
Protéines , Citroflavonoïdes, Lipides,Hypercholestérolémie , Rats , Sardine , Inflammation, Diabète, Polyphénols , Statut redox
- Projet 8/1/1/2011 64 ( #863)
- Spécialité Nutrition
- Chef de Projet KROUF Djamil
- Grade Professeur
- L'équipe du projet KROUF Djamil, BOUKORTT Farida, TALEB-SENOUCI Douja, TALEB-DIDA Nawel
- EtablissementUniversité d'Oran Es-Sénia . Faculté des Sciences. Département de Biologie.
- AdresseFaculté des Sciences, Département de Biologie. Université d'Oran Es-Sénia, BP 16 Es-Sénia, 31100, Oran (ALGERIE)
- Tél.041 58 19 44 / 05 51 07 44 35
- Fax041 58 19 44
- e-maildkrouf@yahoo.fr
Communications
1. H.MIR,D KROUF,D.Taleb-Senouci,F.Boukortt,N.Taleb-Dida.. Effet d'un extrait aqueux de l'écorce de citron combiné à la proteines purifiée de sardine sur le profil lipidique et le statut redox chez des rats rendus hypercholestérolémiques. 1er congrès International de la Société Algérienne de Nutrition . Algérie. 2012.
2. N.Benaicheta, FZ Labaci, M.Bouchenak,F.Boukortt.. Effet des protéines de sardine sur la glycémie,le stress oxydatif,le TNF et l'adiponectine,chez des rats diabétique de type 2 .. 1er Congrès International de la SAN. Oran. Algérie. 2012.
3. N.Benaicheta, Z.Mellouk,F.Boukortt,D.Ait yahia,M.Bouchenak. Effets bénéfiques des protéines purifiées de sardine sur l'hyperglycémie,la dyslipidémie et le stress oxydatif,chez des rats rendus diabétique par la streptozotocine . congrès International de nutrition. Oran. Algérie. 2011.
4. FZ.Labbaci,N.Benaicheta,Bouchenak,F.Boukortt. Les protéines de sardine atténuent l'hypoglycémie et améliorent le retour inverse du cholestérol,chez des rats diabétiques de type 2.. 1er congrès International de la SAN. oran. Algérie. 2012.
5. N.Benaicheta, FZ.Labbaci,M.Bouchenak,F.Boukortt.. Sardine proteins improve glycaemia, HbAlc, glucose intolérance and redox tatus,in type 2dibetic rats.. tHE 7th International DIP Symposium. Etranger. Florence. Italie. 2013.
6. F.Boukortt,N.Benaicheta,FZ.Labbaci,M.Bouchnak. Sardine proteins attenuate glycemia,HbAlc and dyslipidemia in type 2 diabetic rats. 5th International Conférence on Advance Technologies and Treatments for Diabetes. Etranger. Barcelone. Espagne. 2012.
7. D.KROUF,A.Abdeldjebar.. Evaluation des habitudes alimentaires et place des agrumes dans l'alimentation des familles oranaises. 5th International Meeting of the French Sosiety of Hypertension. Etranger. Paris. France. 2011.
Thèses
1. Melle Abdeljebbar Asmaa. Consommation des agrumes chez une population oranaise-Evaluation du potentiel antioxydant de l'ecorce de certains agrumes. Master. Directeur de Thèse : D.KROUF. Université d'Oran. 2011.
2. Melle Alachaher Fatima-zohra. Screening et évaluation du pouvoir antioxydant de l'extrait d'écorce de citron (citrus limonum) vert. Master. Directeur de Thèse : D.KROUF. Université d'Oran. 2012.